Operativ drift och ekonomisk styrning inom restaurang
Kursen förbereder yrkesverksamma för ledande roller inom restaurangbranschen med fokus på drift, ekonomi och personalledning. Du lär dig kalkylering, prissättning, arbetsrättsliga regler vid schemaläggning samt metoder för coachande ledarskap. Utbildningen syftar till att ge praktisk handlingskompetens för att driva en lönsam och hållbar restaurangverksamhet.
Preliminär start våren 2027#
Denna utbildning har en preliminär start våren 2027. I maj 2026 lämnar Myndigheten för yrkeshögskolan besked om vilka kurser som får starta. Du kan hålla dig uppdaterad genom att göra en intresseanmälan till oss.
Lämna intresseanmälan#
Vill du få mejlutskick med information om vilka kurser som kommer att starta hos oss på Yrgo? Gör en intresseanmälan så hör vi av oss.
- Start:
-
Mars 2027 (preliminärt)
- Längd:
- 20 veckor
- Studietakt:
- Deltid, 50%
- Poäng:
- 50
- Antal platser:
- 35
- Avgift:
- Utbildningen är avgiftsfri och berättigar till studiestöd från CSN.
- Kontakt:
-
Reception
Utbildningar som
leder till jobb